20名雇員新冠肺結(jié)核診斷，此病病患59人，肉類(lèi)已流向消費(fèi)市場(chǎng)，吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司企應(yīng)招來(lái)駭異。

48歲的黃某時(shí)東郊長(zhǎng)春福澤經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)玉鄉(xiāng)間王太屯，1月3日至15日，他像從前那樣在吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司下班，前夕8日參與了郭某住戶(hù)喪禮，14日參與了貧困地區(qū)人口數(shù)多肽檢驗(yàn)。19日，黃某時(shí)被診斷為新冠肺結(jié)核此病病患。

當(dāng)?shù)亓⒓床扇?yīng)急措施，對(duì)企業(yè)封閉管控，對(duì)其產(chǎn)品、環(huán)境、雇員進(jìn)行全面多肽檢驗(yàn)。截至23日，已發(fā)現(xiàn)79例診斷病例、此病病患與吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司相關(guān)聯(lián)，其中絕大部分為企業(yè)雇員。

截至1月22日，吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司所在地福澤經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)已有裕田街道、福澤街道、裕強(qiáng)街道等地調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，變?yōu)橹酗L(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)

華聯(lián)公司9份產(chǎn)品外包裝檢驗(yàn)呈陽(yáng)性 在售肉類(lèi)下架暫存

針對(duì)近日吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司雇員有診斷病例和此病病患，目前吉林省消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)該公司省內(nèi)在售的產(chǎn)品采取了下架、暫存等措施，共下架暫存產(chǎn)品1437.52噸。并會(huì)同衛(wèi)生健康、疾控部門(mén)對(duì)下架暫存的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣多肽檢驗(yàn)。

截至1月25日8時(shí)，共抽檢樣本92786份，已出檢驗(yàn)結(jié)果91696份，瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)共發(fā)現(xiàn)9份產(chǎn)品外包裝樣本呈陽(yáng)性，其中黑河市孫吳縣8份、綏化市蘭西縣1份。檢驗(yàn)呈陽(yáng)性的對(duì)應(yīng)產(chǎn)品分別是2021年1月6日生產(chǎn)的小熊伴嫁蝴蝶雞排2200公斤和2021年1月15日生產(chǎn)的迷你串234公斤，合計(jì)2434公斤。經(jīng)排查，這些產(chǎn)品分別于1月11日、12日、16日銷(xiāo)往省內(nèi)齊齊哈爾、大慶、黑河、綏化4個(gè)銷(xiāo)售地，其中：齊齊哈爾、黑河、綏化所涉及的產(chǎn)品在下架、暫存產(chǎn)品中已追查到，予以封存；銷(xiāo)往大慶市的240公斤產(chǎn)品正在抓緊排查核實(shí)中。

下一步，吉林省將繼續(xù)跟蹤省內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)下架暫存華聯(lián)產(chǎn)品多肽檢驗(yàn)結(jié)果，如出現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果陽(yáng)性，第一時(shí)間組織排查。

買(mǎi)了1月1日后生產(chǎn)的華聯(lián)肉類(lèi)怎么辦？

長(zhǎng)春市疾病預(yù)防控制中心主任楊超表示，瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)如果購(gòu)買(mǎi)了1月1日以后吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司出廠(chǎng)的肉類(lèi)，存放在冰箱里的產(chǎn)品可以選擇以下方式處理：

一是在做好個(gè)人防護(hù)（戴口罩、戴手套）情況下，準(zhǔn)備好塑料袋，查看肉類(lèi)外包裝生產(chǎn)日期，如果是吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司1月1日以后出廠(chǎng)的產(chǎn)品，用75%酒精對(duì)肉類(lèi)外包裝消毒后，將其裝入袋中，用75%酒精對(duì)手部和塑料袋封口處等部位消毒，然后脫掉手套和口罩，放入塑料袋中，整個(gè)過(guò)程避免接觸眼口鼻。對(duì)手部消毒，然后用肥皂仔細(xì)清洗手部。

二是瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)撥打12315申報(bào)，由各區(qū)縣（市）指揮部組織消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生疾控等部門(mén)，會(huì)同街道社區(qū)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯）工作人員負(fù)責(zé)統(tǒng)一回收記錄，專(zhuān)區(qū)封存，統(tǒng)一轉(zhuǎn)運(yùn)，無(wú)害化處理。

楊超介紹，根據(jù)目前監(jiān)測(cè)的結(jié)果，尚未在肉類(lèi)和內(nèi)包裝上檢出陽(yáng)性。市民購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品，一般外包裝已經(jīng)去除，因此，污染冰箱風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。在做好個(gè)人防護(hù)（戴口罩、戴手套）情況下，可以將存放冰箱里的肉類(lèi)取出，用75%酒精對(duì)冰箱表面進(jìn)行擦拭消毒。

購(gòu)買(mǎi)了該企業(yè)的散裝肉類(lèi)，沒(méi)有生產(chǎn)日期產(chǎn)品，可以選擇上述處理方式，也可以選擇在做好個(gè)人防護(hù)（戴口罩、戴手套）情況下，瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)對(duì)包裝用75%酒精消毒后，去除包裝，將肉類(lèi)放入蒸鍋中加熱15分鐘至30分鐘（開(kāi)鍋后計(jì)時(shí)），再采取其他烹飪方式調(diào)味加工后食用。

已經(jīng)食用了吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司出廠(chǎng)的肉類(lèi)，是否會(huì)被傳染新冠肺結(jié)核？

針對(duì)該問(wèn)題，楊超解答，目前，各地監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)加大力度對(duì)吉林華聯(lián)控股集團(tuán)股份有限公司相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行排查、檢驗(yàn)，反饋的信息為肉類(lèi)沒(méi)有檢出陽(yáng)性，僅在部分產(chǎn)品外包裝檢出陽(yáng)性。從國(guó)內(nèi)外報(bào)道來(lái)看，目前尚沒(méi)有證據(jù)顯示人因食用某種肉類(lèi)從而感染新冠病毒的案例，因此住戶(hù)不必過(guò)度恐慌。

楊超提醒，對(duì)所有冷鏈肉類(lèi)仍然需要時(shí)刻保持警惕，在食用冷鏈肉類(lèi)時(shí)，遵循肉類(lèi)安全五要點(diǎn)，有效預(yù)防傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。肉類(lèi)安全五要點(diǎn)：

一是保持清潔瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)：首先，要培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，做到進(jìn)食、做飯前洗手，在烹調(diào)過(guò)程中，每次用手接觸過(guò)生肉類(lèi)也必須洗手；其次，要保持餐具和廚具的清潔，并經(jīng)常蒸煮消毒，還要做到廚房環(huán)境清潔。

二是生熟分開(kāi)：生熟食物要分開(kāi)，加工食物的用品用具要生熟分開(kāi)，避免交叉污染。

三是食物要徹底煮熟燒透：烹調(diào)食物要煮熟、燒透，烹調(diào)食物的中心溫度達(dá)到70℃以上；從冰箱里取出的生冷熟食，一定要徹底加熱再食用。

四是在安全的溫度下保存食物：在5℃以下、60℃以上的儲(chǔ)存條件下，絕大多數(shù)微生物可減緩生長(zhǎng)繁殖的速度，或者停止生長(zhǎng)。烹調(diào)好的食物建議及時(shí)食用。

五是使用安全的水和食物原料：瓶胚口檢驗(yàn)機(jī)要在正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)消費(fèi)市場(chǎng)和有資質(zhì)衛(wèi)生條件好的餐飲企業(yè)購(gòu)買(mǎi)食物和消費(fèi)，要學(xué)會(huì)看懂肉類(lèi)標(biāo)簽，肉類(lèi)制作的全過(guò)程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清潔烹飪用具和餐具以及洗手。

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編輯：周泉 校對(duì)：麻笑恬

責(zé)編：鄭東 監(jiān)制：王若江

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