預(yù)包裝袋肉類是指事先定量分析包裝袋或是制做在包裝袋材料和罐子中的肉類[1]。預(yù)包裝袋肉類的外形情形如包裝袋惹議、瓶蓋母侯氏、酒瓶形變、條碼文本、卡用重要信息、批號(hào)有沒(méi)有、商品蟲子情形，都是顧客關(guān)注的重點(diǎn)項(xiàng)目。為此絕大部分肉類民營(yíng)企業(yè)倚靠育苗聽覺(jué)檢驗(yàn)，有條件的民營(yíng)企業(yè)選用了聽覺(jué)檢驗(yàn)電子設(shè)備。責(zé)任編輯就國(guó)內(nèi)目前機(jī)器聽覺(jué)檢驗(yàn)技術(shù)在預(yù)包裝袋肉類的研究現(xiàn)況展開概要，并展開一些展望未來(lái)。

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